कंजी मतलब [वि.] - गहरे ख़ाकी रंग का। काँजी मतलब [सं-स्त्री.] - 1. पानी, गन्ने के रस या सिरके में राई, नमक, जीरा, मिरची आदि मिलाकर तैयार किया गया एक खट्टा एवं पाचक पेय पदार्थ 2. मठ्ठे या छाछ में राई, नमक आदि मिलाकर बनाया गया पेय पदार्थ।
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