काट छाँट मतलब [सं-स्त्री.] - 1. काटने और छाँटने की क्रिया या ढंग; कतर-ब्योंत 2. किसी चीज़ के निर्माण का वह तरीका जिसमें अनावश्यक अंश काट या छाँट कर अलग कर लिए जाते हों तथा आवश्यक अंश को रख लिया जाता हो।
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