प्याज़ मतलब [सं-स्त्री.] - सब्ज़ी, मसाले और औषधि में प्रयोग होने वाला एक कंद; एक प्रकार का गाँठदार कंद जो तीव्र गंध और चरपरे तथा तीखे स्वाद वाला होता है।
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